L' albero di moringa è originario dell'India, del Nepal e del Pakistan.

Oggi viene coltivato anche al di fuori di queste zone. Le foglie di Moringa vengono raccolte da alberi biologici in India.

La Moringa è di colore verde brillante e ha un sapore fresco. È ricco di calcio e vitamine E e A.

Valori nutrizionali medi per 100 g:

Valore energetico (kcal / kJ) 320 kcal / 1349 KJ

Proteine 27,1 g

Carboidrati 38,2 g

Grassi 2,3 g

Acidi grassi saturi 0,6 g

Fibre alimentari 19,2 g

Sodio -

Sale 0,3 g